³ª´Â Àß ¿ô´Â´Ù. Á¤¸» ¿ô°Ü¼ ¿ôÀ» ¶§µµ ÀÖ°í, »çȸ»ýÈ°À» À§ÇØ (¾î¿ ¼ö ¾øÀÌ) Á¤ÇüÈµÈ ¸ð½ÀÀ¸·Î ¿ô´Â ³¸À» ÇÒ ¶§µµ ÀÖ´Ù. »ó´ë¹æ¿¡°Ô ³ªÀÇ ¹«ÇØÇÔÀ» ÀüÇÏ·Á°í ÀϺη¯ ¿ô±âµµ ÇÑ´Ù. ¿ôÀ½ Æ÷ÀÎÆ®°¡ ³²´Ù¸¥ ÆíÀÌ´Ù. ³²µéÀº ¾È ¿ô±ä´Ù°í ÇÏ´Â »óȲ¿¡¼ È¥ÀÚ ¹ÚÀå´ë¼Ò¸¦ ÇÒ ¶§µµ ¸¹´Ù. ³Ã³ÇÑ »óȲÀÌ µÇ¸é, ¾îÂîÇÒ ¹Ù¸¦ ¸ô¶ó ¶Ç ±×³É ¿ô´Â´Ù.
¿ô´Â ³¸ ¶§¹®¿¡ ¿ÀÇصµ ¸¹ÀÌ »ò´Ù. ¼ö½À±âÀÚ ½ÃÀý, »õº® 4½Ã¿¡ ÀϾ °æÂû¼¿Í ÆÄÃâ¼Ò¸¦ µ¹°í, ¿ÂÁ¾ÀÏ ¼±¹èÀÇ ÃëÀç Áö½Ã¸¦ µû¸£´Ù ÀÚÁ¤¿¡ Åð±ÙÇÏ´Â »ýÈ°À» ¹Ýº¹Çß´Ù. ±×·¡µµ ¿îÀÌ ÁÁ¾Ò´Ù. °æÇâ½Å¹®ÀÌ ³»°¡ ÀÔ»çÇÑ ÇغÎÅÍ ¼ö½À±â°£ °æÂû¼¿¡¼ ¼÷½ÄÇÏ´ø À̸¥¹Ù ‘Çϸ®²¿¹Ì’(¾ð·Ð°è Àº¾î) Á¦µµ¸¦ ¾ø¾ÝÀ¸´Ï±î. °íÀÛ ¼³Ê ½Ã°£À» ÀÚ´õ¶óµµ ³» Áý¿¡¼ ÇϷ縦 ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â °Ç ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ÀÏÀ̾ú´Ù.
7³â¿©ÀÇ ½Ã°£ÀÌ Èê·¶´Ù. ´ç½Ã ¾î¶² »óȲ¿¡¼, ´©°¡, ¿Ö ±× ¾ê±â¸¦ Çß´ÂÁö´Â Àß ±â¾ï³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. ¾î·µç ÇÑâ ¼ö½À±³À°À» ¹Þ´ø Â÷¿¡ ÁöÀû»çÇ×ÀÌ Çϳª ¶³¾îÁ³´Ù. “ÆíÁý±¹¿¡¼ ³Ê¹« ¿ô°í ´Ù´ÏÁö ¸¶¶ó”¿´´Ù. ¾Æ¸¶ ±×·± Àǹ̿´À» °Å´Ù. ‘Á¶Á÷ ÃÖ¸»´Ü¿¡ ÀÖ´Â ¼ö½ÀÀÌ, ½ÉÁö¾î »ç°ÇÆÀ ±³À° Áß¿¡, ¿ô°í ´Ù´Ò ±â¿îÀÌ ÀÖ´Ù°í?’ ¾ï¿ïÇßÁö¸¸ Çѵ¿¾È ȸ»ç¿¡ µé¾î°¥ ¶§¸é ÀϺη¯ ‘Á×»ó’À» À¯ÁöÇß´Ù.
ÀÌ·± Àϵµ ÀÖ¾ú´Ù. ³»°¡ ¾ø´Â ÀÚ¸®¿¡¼ A¾¾°¡ ³ª¿ÍÀÇ Ä£ºÐÀ» °ú½ÃÇÏ¸ç “Çï·¼·¹ÇÏ´Ù”¶ó´Â ¹¦»ç¸¦ Çß´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. »çÀüÀû Á¤ÀǸ¦ ¾Ë°í ÀÖ´ø ÅͶó ¸Å¿ì ºÒÄèÇß´Ù. ³ªÁß¿¡ ÇظíÀ» ÀüÇصè±â·Ð, Àß ¿ô°í ´Ù´Ñ´Ù´Â ÁÁÀº Àǹ̷Π¾´ ¸»À̶ó°í Çß´Ù. ÀÌÈÄ·Î A¾¾¸¦ ¸¶ÁÖÇÒ ¶© ±â¸¦ ¾²°í ¿ôÁö ¾Ê¾Ò´Ù. Àç¹Õ´Â »ç½ÇÀº ³»°¡ ´õ´Â ¿ôÁö ¾ÊÀÚ “È°¡ ³ °Í °°´Ù”´Â ¸»À» ÇÏ°í ´Ù³æ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿äÁò ¸»·Î Ä¡¸é ‘¾î¿ÅÚ·¹ºñÀü’ÀÌ µû·Î ¾ø´Ù.
ÄÉÄɹ¬Àº ÀÌ ±â¾ïÀ» ¼ÒȯÇÑ °Ç ÃÖ±Ù ¹ß»ýÇÑ ÇÑ ³í¶õ ¶§¹®ÀÌ´Ù. “(½Ç¾÷±Þ¿© ½Åû ¶§) ³²¼ººÐµéÀº ¾îµÎ¿î Ç¥Á¤À¸·Î ¿À´Âµ¥, ¿©Àںеé, °è¾à±â°£ ¸¸·á, ÀþÀº û³âµé, ¿ôÀ¸¸é¼ ‘ÀÌ ±âȸ¿¡ ½¬°Ú´Ù’°í ¿Â´Ù.” ¿©´çÀÌ °³ÃÖÇÑ ‘½Ç¾÷±Þ¿© Á¦µµ °³¼± °øûȸ’¿¡¼ °í¿ë¼¾ÅÍ ½Ç¾÷±Þ¿© ´ã´çÀÚ°¡ Çß´Ù´Â ¹ß¾ðÀÌ´Ù. ½Ç¾÷±Þ¿©¸¦ ‘´ÞÄÞÇÑ ½Ã·´±Þ¿©(syrup)’·Î ĪÇÏ´Â ¾âÆÅÇÑ ³í¸®´Â Â÷Ä¡ÇÏ°í¼¶óµµ, ‘¿©¼º’, ‘û³â’¿¡ ´ëÇÑ Æí°ßÀ» ¾Õ¼¼¿î ±× »·ÇÑ Àü·«¿¡ ½Ç¼Ò°¡ ³ª¿Ô´Ù.
Çѱ¹Çü»çÁ¤Ã¥¿¬±¸¿øÀÌ 2015³â Æì³½ º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é 20´ë´Â ½Ç¾÷±Þ¿© ºÎÁ¤¼ö±Þ ºñÀ²ÀÌ Àü ¿¬·É´ë¿¡¼ °¡Àå ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. °¡Àå ³ôÀº ºñÀ²Àº 50´ë ³²¼º(23.4%)À̾ú´Ù. ÀÌ·± »ç½ÇÀº ±×·¯³ª Áß¿äÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ÀþÀº ¿©¼º¿¡ ´ëÇÑ ‘°íÁ¤°ü³ä’À» ¾Õ¼¼¿î ¼ø°£, ³í¸®Àû ºñ¾àÀº º¸ÀÌÁö ¾Ê°Ô µÆ´Ù. ‘»þ³Ú ¼±±Û¶ó½º’°¡ Æ÷Åдº½º¸¦ Àå¾ÇÇß´Ù.
À̹ø ³í¶õÀÌ Àϱú¿î »ç½ÇÀº Çϳª´Ù. ÇÏ°í ½ÍÀº ´ë·Î ÇÏÀÚ´Â °Í. ¿ô´Â ¿©ÀÚ¿¡ ´ëÇؼµµ, ¿ôÁö ¾Ê´Â ¿©ÀÚ¿¡ ´ëÇؼµµ ¾îÂ÷ÇÇ ¸¶À½´ë·Î ¶°µé¾î´ë´Â ¼¼»óÀÌ´Ù. ¿ô¾î¾ß¸¸ ÈûÀÌ ³ª´Â »óȲÀ̶ó¸é, ¸¶À½²¯ ¿ô´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ½Ç¾÷±Þ¿©·Î ¼±±Û¶ó½º¸¦ »ç¸é ¾î¶²°¡. ÇØ¿Ü¿©ÇàÀ» ÇÏ¸é ¶Ç ¾î¶²°¡. ±×·¸°Ô Çؼ ÀçÃæÀüÀÇ ½Ã°£À» °¡Áú ¼ö ÀÖ´Ù¸é ±×°Í¸¸À¸·Îµµ ÃæºÐÇÏÁö ¾ÊÀ»±î.
<ÀÌÀ¯Áø »çȸºÎ ±âÀÚ yjleee@kyunghyang.com>