¾î´Ï½ºÆ® Çì¹Ö¿þÀÌ´Â ¡®¸¶µå¸®µå¾ß¸»·Î ¿ÍÀÎÀÇ Çâ±âó·³ °¡Àå ½ºÆäÀÎÀûÀÎ ¾Æ·Î¸¶¸¦ dz±â´Â µµ½Ã¡¯¶ó°í ±ØÂùÇÏ¿´´Ù.
¿ÍÀÎÀ» Æ÷ÇÔÇÏ¿© ½ºÆäÀÎÀÇ ¸ðµç ¹®È¿Í ¿¹¼úÀÇ Á¾ÂøÁö´Â ¼öµµ ¸¶µå¸®µå´Ù. ±â¿øÀü¿¡ ¼¼¿öÁø Ä«Å»·ç³ÄÀÇ ¼öµµ ¹Ù¸£¼¿·Î³ª¿Í ¾Æ¶ó°ï Á¦±¹ÀÇ ¼öµµ »ç¶ó°í»ç¿¡ ºñÇØ ¸¶µå¸®µå´Â 1561³âÀÌ µÇ¾î¼¾ß ¼öµµ·Î °Ç¼³µÆÀ¸´Ï ºñ±³Àû ½ÅÈïµµ½Ã¶ó°í ÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù.
¸¶µå¸®µå´Â 1492³â ½ºÆäÀÎ ÅëÀÏ ÀÌÈÄ À̺£¸®¾Æ¹Ýµµ Á߽ɿ¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ÁöÁ¤ÇÐÀû Á߿伺ÀÌ Ä¿Á³´Ù. ¶Ç ¿À·£ À̽½¶÷ Áö¹è¸¦ ¹°¸®Ä£ ±¹Åäȸº¹ ¿îµ¿(·¹ÄÜÅ°½ºÅ¸)ÀÇ Áß½ÉÁöÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¿À·£ ¾Æ¶ø Áö¹èÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î °¢±â ´Ù¸¥ ÀÌÁúÀûÀÎ ¹®È°¡ ÀÖ¾úÁö¸¸, ±×°ÍµéÀ» À¶ÇÕÇØ ÀڽŸ¸ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ °ÇÃà°ú À½½ÄÀ» ¸¸µé¾î³»¸é¼ ¸¶µå¸®µå´Â ½ºÆäÀÎ ¹®ÈÀÇ ¸ÞÄ«·Î ÀÚ¸®Àâ´Â´Ù.
¼¼°è 3´ë ¹Ì¼ú°ü Áß Çϳª·Î °í¾ßÀÇ ´ëÇ¥ÀÛÀÌ ÀÖ´Â ÇÁ¶óµµ ¹Ì¼ú°ü, 18¼¼±â ºÎ¸£ºÀ¿Õ°¡ÀÇ ¹ø¿µÀ» º¸¿©ÁÖ´Â È·ÁÇÑ ¿Õ±Ã°ú ¼ÒÀåÇ°µé, ÁÖ¸»¿¡ ¿¸®´Â °ÝÁ¤ÀûÀÎ Åõ¿ì¿Í Ã౸ °æ±â¸¦ °ÅÃÄ ¹ã¿¡´Â Á¤¿ÀûÀÎ Çöó¸æÄÚ¸¦ °¨»óÇÑ ÈÄ ¸¶ÀÌ¿ä¿Í ¼Ö ±¤Àå¿¡ ÀÖ´Â ¸Þ¼Õ(¼±¼úÁý)À» ¼ø·ÊÇÏ¸é¼ À̺£¸®ÄÚ Çϸù ¾ÈÁÖ¿¡ ÇÑ ÀÜÀÇ ¼Î¸®³ª ¿ÍÀÎ Çâ±â¿¡ ÃëÇغ¸´Â °Íµµ ¸¶µå¸®µå¿¡¼ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ¶Ç ´Ù¸¥ Áñ°Å¿òÀÌ´Ù.
¸¶µå¸®µå´Â ±× ±Ù±³¿¡¼ ½ºÆäÀÎÀÇ ´ëÇ¥Àû È°¡ÀÎ ¿¤ ±×·¹ÄÚÀÇ ±×¸²À» °¨»óÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, µ¿¼¹®¸íÀÌ °áÇÕµÈ °íµµ Åç·¹µµ, °Å´ëÇÑ ±ÃÀü°ú ³ôÀÌ 95mÀÇ µ¼ÀÌ ÀÖ´Â ¼º´çÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ¿¤ ¿¡½º ÄÚ¸®¾Ë, ·Î¸¶½Ã´ëÀÇ ¼ö·Î¿Í <¹é¼³°øÁÖ>¿¡ ³ª¿À´Â À¯¸íÇÑ ¾ËÄ«»ç¸£¼ºÀÌ ÀÖ´Â ¼¼°íºñ¾Æ, ¼º³à Å×·¹»ç°¡ ÅÂ¾î³ ¼ºº®µµ½Ã ¾Æºô¶ó µî ½ºÆäÀÎÀÇ ¾î´À µµ½Ãº¸´Ùµµ º¼°Å¸®¿Í ¸ÔÀ»°Å¸®°¡ dzºÎÇÑ °ü±¤ÀÇ º¸°í´Ù.
ÇÊÀÚ´Â ¸¶µå¸®µå¸¦ ¹æ¹®ÇÒ ¶§¸¶´Ù Ç×»ó ½Ã°£ ºÎÁ·À¸·Î ³õÃÆ´ø º¸Æ¾ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ Àú³á°ú ¾Æ¶ûÈÄ¿¡½º °í±ÃÀ» À̹ø ¿©Çà¿¡¼ °æÇèÇß´Ù. ¾Æ¶ûÈÄ¿¡½º´Â ¸¶µå¸®µå ³²ÂÊ 50km¿¡ À§Ä¡ÇÑ ½ºÆäÀÎ ºÎ¸£ºÀ¿Õ°¡ÀÇ º½º°±ÃÀ¸·Î, ¿ì¸®¿¡°Õ È£¾ÆŲ ·Îµå¸®°í°¡ ÀÛ°îÇÑ ±âŸÇùÁÖ°î ¡®¾Æ¶ûÈÄ¿¡½º ÄÜü¸£Æ®¡¯ÀÇ ¹è°æÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù.
Àå´ÔÀ̾ú´ø ÀÛ°î°¡ ·Îµå¸®°í´Â ÀÌ°÷¿¡ ½ÅÈ¥¿©ÇàÀ» ÇÔ²² ¿Â ¾Æ³» ºòÅ丮¾Æ Ä«¹ÌÀÇ ¼³¸í¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ¿© ½ºÆäÀÎ ±ÃÁ¤ÀÇ ¸ùȯÀû ºÐÀ§±â¿Í ÇѶ§ ¼¼°è¸¦ Áö¹èÇß´ø ½ºÆäÀÎÀÇ ¿µ±¤°ú ¼è¶ôÀÇ ¿ª»ç¸¦ °¡Àå ¼Á¤ÀûÀÎ ¸á·Îµð·Î ¸¸µé¾î ºÒ¸êÀÇ ¸íÀÛÀ» ź»ý½ÃÄ×´Ù.
1950³â´ë ÈÄ¹Ý ¹Ì±¹ ÄðÀçÁîÀÇ ´ëºÎ ¸¶ÀϽº µ¥À̺ñ½ºµµ ÀÌ°÷À» ¹æ¹®ÇÏ¿© ¿µ°¨À» ¾ò¾ú°í, ±× °îÀ» Æí°îÇØ ¡®½ºÄÉÄ¡ ¿Àºê ½ºÆäÀΡ¯(Sketch of Spain)À̶ó´Â °îÀ» ³»³õ¾Ò´Ù.
º¼°Å¸®¡¤¸ÔÀ»°Å¸® dzºÎÇÑ °ü±¤ÀÇ º¸°í
¸¶µå¸®µå ¾ÆÅäÂ÷¿ª¿¡¼ ¿Â÷¸¦ Ÿ°í Ȳ·®ÇÑ Â÷â ¹Û dz°æÀ» Áö³ª ¾Æ¶ûÈÄ¿¡½º¿ª¿¡ µµÂøÇÏ´Ï Åýõµ Å» ¼ö ¾ø´Â ÇÑÀûÇÑ ¸¶À»ÀÌ´Ù. °É¾î¼ ¿Õ±Ã±îÁö °¬´Âµ¥ À½¾ÇÀ¸·Î »ó»óÇß´ø °Í°ú´Â ´Þ¸® ±¤´ëÇÑ ºÎÁö¿¡ ÀÚ¸® ÀâÀº È·ÁÇÏ°í °Å´ëÇÑ ±ÃÀüÀÇ À§¿ë¿¡ ¼ûÀÌ ¸·Çû´Ù. ¸¶À» Àüü°¡ ¿Õ±ÃÀ̾ú°í,
Áö±ÝÀº ÁÖÀÎÀÌ ¾ø´Â ¾Ë¶÷ºê¶ó±ÃÀüÀÇ ¹æÀ» ±×´ë·Î ¸ð¹æÇÑ È·ÁÇÑ Èí¿¬½Ç°ú Çö¶õÇÑ »öäŸÀÏ·Î Àå½ÄµÈ µµÀڱ⠹æÀ» º¸¸é¼ ¾Æ¶ûÈÄ¿¡½º ÇùÁÖ°îÀÇ ¸á·Îµð°¡ »õ»ï °¡½¿¿¡ ¿Í ´ê¾Ò´Ù. ¿ì¸®°¡ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¼¼°èº¸´Ù ´õ ¸¹Àº °ÍÀ» º¸°Ô ÇÑ Àå´Ô ÀÛ°î°¡ÀÇ ¾Æ³» ºòÅ丮¾ÆÀÇ Çå½ÅÀû »ç¶ûÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
½ºÆäÀÎÀ» À¯³È÷ »ç¶ûÇß´ø ³ëº§¹®Çлó ¼ö»óÀÚÀÎ ¾î´Ï½ºÆ® Çì¹Ö¿þÀÌ´Â ±×ÀÇ ¼Ò¼³ °÷°÷¿¡ ¸¶µå¸®µåÀÇ ³¶¸¸°ú Ãß¾ïÀ» ¾ð±ÞÇÏ¸é¼ ¡®¸¶µå¸®µå¾ß¸»·Î ¿ÍÀÎÀÇ Çâ±âó·³ °¡Àå ½ºÆäÀÎÀûÀÎ ¾Æ·Î¸¶¸¦ dz±â´Â µµ½Ã¡¯¶ó°í ±ØÂùÇÏ¿´´Ù. Çì¹Ö¿þÀÌ°¡ ¾ó¸¶³ª ¸¶µå¸®µå¸¦ »ç¶ûÇÏ¿´´ÂÁö´Â Çì¹Ö¿þÀÌ ·çÆ®(The Hemingway Route)°¡ °³¹ßµÇ¾î ÀÖ´Â °Í¸¸ ºÁµµ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÊÀÚ´Â ¸¶Ä¡ ¿µÈ ¡®¹Ìµå³ªÀÕ ÀÎ Æĸ®¡¯(Midnight in Paris)ÀÇ ÁÖÀΰøó·³ Çì¹Ö¿þÀÌ°¡ Áñ°Ü ã´ø °Å¸®¸¦ µû¶ó ±×ÀÇ ´Ü°ñ ½Ä´ç º¸Æ¾¿¡¼ Àú³áÀ» ÇÏ¿´´Ù. º¸Æ¾ ½Ä´çÀº 1725³â ¿Õ½ÇÀÇ ¼Õ´ÔÀ» ¸Â´Â Á¶±×¸¸ ¿©Àμ÷À¸·Î Ãâ¹ßÇÏ¿© ÇöÀç Áö±¸»ó¿¡¼ °¡Àå ¿À·¡µÈ ½Ä´çÀ¸·Î ±â³×½ººÏ¿¡ ¿Ã¶ó ÀÖ´Â °÷ÀÌ´Ù.
1795³â È°¡ °í¾ß°¡ Á¢½Ã´ÛÀÌ·Î ÀÏÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ°í, Çì¹Ö¿þÀ̻Ӹ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼¼±â¸»ÀÇ ¸¹Àº ¿¹¼ú°¡µéÀÇ ´Ü°ñ½Ä´çÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ÇÊÀÚ´Â ¿ÍÀξÖÈ£°¡ Çì¹Ö¿þÀÌ°¡ Áñ°å´ø ÀÌ ½Ä´çÀÇ ´ëÇ¥ ¸Þ´º Áß ÇϳªÀÎ ÄÚÄ¡´Ï¿ä ¾Æ»çµµ(Cochinillo Asado)¸¦ ÁÖ¹®Çß´Ù.
ÄÚÄ¡´Ï¿ä ¾Æ»çµµ´Â Ä«½ºÆ¼¾ß Áö¹æÀÇ ÀüÅëÀ½½ÄÀ¸·Î, ÅÂ¾î³ Áö 2~6ÁÖµÈ Á¥¸ÔÀÌ »õ³¢µÅÁö¸¦ ½¡ È´ö¿¡ ¹Ù½Ï ±¸¿î Å뱸ÀÌ ¿ä¸®ÀÌ´Ù. ¿ä¸®¿¡¸¸ 3½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµÇ´Âµ¥ ¹Ù»èÇÑ ²®Áú°ú À°ÁúÀÇ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. Á¦±¹ÁÖÀÇ ½Ã´ë ½ºÆäÀÎÀÇ Áö¹è¸¦ ¹Þ´ø ³ª¶ó·Î ÀüÇØÁ® ¼¼°è·Î ÀüÆĵƴÙ.
Áö±¸»ó¿¡¼ °¡Àå ¿À·¡µÈ º¸Æ¾ ½Ä´ç
ÀÌ ¿ä¸®´Â º¸¸£µµ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¸®¿ÀÇÏ ·¹µå¿ÍÀΰú ±ÃÇÕÀÌ ¸Â´Â´Ù. ÃÖ±Ù °¡Àå ÁÁÀº ºóƼÁöÀÎ 2005³â»ê ¾Æ¸¶·» ¸®Á¦¸£¹Ù¸¦ ÁÖ¹®ÇÏ¿´´Âµ¥, ¼Ò¹É¸®¿¡°¡ ź´ÑÀÌ ¾ÆÁ÷ °ÇÏ´Ï µðĵÆÃ(Decanting)À» ÇØÁÖ°Ú´Ù°í Á¦¾ÈÇß´Ù.
±×µ¿¾È ¿À·¡µÈ ¿ÍÀÎÀº ¸¶½Ã±â Àü µðĵÆà ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇϳªÀÇ »ó½ÄÀÌÀÚ ¿¡Æ¼ÄÏÀ¸·Î Åë¿ëµÇ¾î ¿ÔÁö¸¸ ÇÊÀÚ´Â ÃæºÐÈ÷ ¼÷¼ºµÇÁö ¾ÊÀº ÀþÀº ¿ÍÀÎÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â µðĵÆÃÇÏ´Â °ÍÀ» ¹Ý´ëÇÏ´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù.
µðĵÆÃÀº ¿©°úÁÖÀÎ ¿ÍÀÎÀÇ Æ¯¼º»ó º´ ¹Ù´Ú¿¡ ħÀüµÇ¾î ÀÖ´Â Â±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¼øȵÇÁö ¾ÊÀº °ÅÄ£ ź´ÑÀ» »êȸ¦ ÅëÇØ ºÎµå·´°Ô ÇÏ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¿ÍÀÎÀÇ ¸ÀÀ» ¿ÂÀüÈ÷ À½¹ÌÇÏ·Á¸é, ¼øȵÇÁö ¾ÊÀº óÀ½ÀÇ ¿ÍÀÎ ¸ÀºÎÅÍ ±× dz¹Ì¸¦ ´ÙÇÒ ¶§±îÁöÀÇ °úÁ¤À» ºñ±³ÇÏ¸é¼ ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù. ÇÊÀÚ´Â ÀÌ À½¹Ì¹ýÀ» ¡®ÀáÀÚ´Â ¹ÌÀΡ¯¿¡ ºñÀ¯ÇÏ°í ½Í´Ù.
¾Æ¹«¸® ¹ÌÀÎÀÌ¶óµµ ¼ö½Ê³â µ¿¾È ÀáÀÚ´Ù ¸· Àá¿¡¼ ±ú¾î³µÀ» ¶§´Â Ǫ¼®Çª¼®ÇÑ ÇǺο¡ ´«°öÀÌ ³¢¿© ÀÖÀ» °ÍÀÌ°í, ¼¼¼öÇÑ ÈÄÀÇ ¸Ç¾ó±¼Àº ÀÚ¿¬ ¹ÌÀÎÀÌ°ÚÁö¸¸, ÈÀåÇÑ ¾ó±¼Àº ´õ È·ÁÇÏ°í ¸ÅȤÀûÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ¿ÍÀο¡ ºñÀ¯ÇÑ´Ù¸é ±× ¼ø°£ÀÌ µðĵÆÃÀ» ÅëÇØ ÃÖ°íÁ¶ÀÇ ¸À°ú ºÎµå·¯¿î Çâ±â°¡ ¿ì·¯³ª¿À´Â ½ÃÁ¡ÀÌ´Ù. ¸¸¾à ¸Å¹ø µðĵÆÃÇÏ¿© ¸¶½Å´Ù¸é ¿ì¸®´Â Ç×»ó ¹ÌÀÎÀÇ ÈÀåÇÑ ¾ó±¼¸¸ º¸´Â ¼ÀÀÌ´Ù.
±×·¯³ª ÇÑ º´ÀÇ ¿ÍÀÎ ¼Ó¿¡¼ ÇǾ´Â Çâ±âÀÇ º¯È °úÁ¤À» ÅëÇØ ¿ì¸®°¡ À¯³â, û³â, Àå³â, ±×¸®°í ³ë³â±âÀÇ Àλý ¿ªÁ¤À» ¹ÝÃßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¸é, Çì¹Ö¿þÀÌ°¡ <¿ÀÈÄÀÇ Á×À½>¿¡¼ À̾߱âÇß´ø °Íó·³, ¿ÍÀÎÀº ¿ì¸®¿¡°Ô °¨µ¿°ú Áñ°Å¿òÀ» ¼±»çÇÏ´Â °¡Àå °¨¼ºÀûÀÎ ¹®¸í°ú ÀÚ¿¬ÀÇ »ê¹°·Î¼ ½ÅÀÌ ¿ì¸®¿¡°Ô ÁØ ±ÍÇÑ ¼±¹°ÀÏÁöµµ ¸ð¸¥´Ù.
±Û¡¤»çÁø£ü¼ÛÁ¡Á¾<¿ì¸®ÀÚ»ê°ü¸® ´ëÇ¥, Wine MBA> j-j-song@hanmail.net