[언더그라운드. 넷]외국인이 만든 김치+소주 칵테일, 실제 맛은?

소주 2온스, 마늘 두 쪽, 소금과 후추, 우스터소스… 그리고 김치 이파리 2장.

한 칵테일의 레시피다. 실제다. 만드는 과정도 나와 있다. “설마 진짜일까요?” 4월 중순, 이 칵테일을 본 누리꾼 반응이다. 진짜다. 한국관광공사가 운영하는 ‘한국의 맛(koreataste.org)’이라는 사이트에 올라온 레시피다. 이름은 김치블러디매리.

한국관광공사 사이트 koreataste.org에 올라온‘김치블러드매리’ 사진. | koreataste.org

이 최종 완성품의 사진은 ‘한국관광공사 800억짜리 삽질.jpg’라는 이름으로 돌아다니고 있다. 그런데 뭔가 이상하다. 이 칵테일을 소개한 본문은 이렇게 돼 있다. “2012년, 769억원을 쓰고도 성과 없다는 비판을 들은 한식 세계화는 끝나지 않았다. 한국관광공사가 운영하는 koreataste.org에서 김치 칵테일을 내놓아 화제가 되고 있다.” 각각의 문장은 독립적으로 맞다. 하지만 연결되는 이야기는 아니다. 한식 세계화 사업은 지금도 계속되고 있다. 이른바 영부인 예산 논란으로 질타를 받은 후 현재 예산은 126억원 규모로 줄어들어 있다. 그런데 그 예산을 쓴 한식 세계화 사업은 문화관광부의 것이 아니다. 농림축산식품부 소관이다. 두 번째. 화제가 된 것은 2014년 4월이 맞지만, 이 레시피가 올라온 날짜는 2010년 11월이다. 말하자면, 뒤늦게 발견된 것이다. 게시글의 기원은 어디일까. ㅍㅍㅅㅅ이라는 대안언론에 실린 칼럼이었다.

어쨌든 대성공이었다. 한 사이트에는 실제 이 레시피대로 칵테일을 만들었다는 인증까지 올라왔다. 그런데 이 게시글은 정작 궁금한 그 맛에 대한 언급은 없다. ㅍㅍㅅㅅ의 ‘김치칵테일’ 소개에는 관점이 하나 더 있다. ㅍㅍㅅㅅ이 소개한 제목은 다음과 같다. “한식 세계화 사이트, 김치칵테일로 국뽕 세계화” ‘국뽕’ 즉, ‘한국 것이 최고!’를 외치는 국수주의적 관점이 있다는 것이다.

그런데 실제 저 김치블러디매리를 소개한 이는 한국사람이 아니다. ‘Ansan Answer’라는 필명을 쓰는 외국인들이 올린 레시피다. 같은 이름의 사이트도 있었다. 이들이 운영하는 페이스북을 보면 올해 1월 1일자로 사이트 운영을 중단한다는 공지글이 올라와 있다. 오랫동안 아무런 소식이 없던 이들의 페이스북에 4월 17일 업데이트가 있었다. “학생들이 무사히 집으로 돌아가기 바란다”는 기원이다. 세월호 사건을 두고 언급한 내용으로 보인다. ‘안산’이라는 공통분모를 갖고 있는 이들이 안산 단원고 학생들이 겪은 참사를 외면할 수 없었던 것 같다.

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그나저나 ‘김치블러디매리’는 정말 어떤 맛일까? ㅍㅍㅅㅅ 사이트의 운영자가 한 외국 거주 교포와의 인터뷰를 통해 처음 올라간 글을 스스로 반박했다. 한국 사람들의 시각에서는 조금 이상하게 보일지 모르지만, 나름대로 맛을 찾아가는 외국인들의 퓨전 시도를 국뽕이라고 비난하는 것은 무리가 아니냐는 것이다. 일종의 로컬라이징이라는 것이다. 이 교포는 실제 먹어 보기도 했는데 그 ‘맛’은 동치미 맛이라고 한다. 괴랄한 맛이 아니라니 그나마 다행이다.

<정용인 기자 inqbus@kyunghyang.com>